Pusdienas pie rakstāmgalda: vai tās ir (ne)veselīgas?

Pusdienas pie rakstāmgalda: vai tās ir (ne)veselīgas? 

Ātras pusdienas aiz ekrāna izklausās vilinoši tiem, kuriem ikdienā pietrūkst laika. Attālinātajam darbam kļūstot arvien ierastākam, arī pusdienām atvēlētais laiks tiek upurēts biežāk. Bet cik tas ir (ne)veselīgi? 

Neatkarīgi no tā, vai ēdat pusdienas birojā vai uzņēmuma ēdnīcā kopā ar kolēģiem, veselības ieguvumu ziņā nav lielas atšķirības. Tomēr acu labsajūtas labad nav ieteicams visu dienu lūkoties datora ekrānā. Tāpēc šeit lielāka loma ir sociālajam aspektam – uz brīdi atrauties no darba vides. 

Runājot par veselīgu uzturu, ir svarīgi ēdienreizes laikā nenovērst uzmanību pašai ēšanai neatkarīgi no tā, vai esat kopā ar kolēģiem vai pie datora. Jūs gandrīz neapzināti ēdat pusdienas, tās īsti neizgaršojot. Rezultātā Jūs īsti nebaudāt ēdienu, Jūs arī mazāk apzināties sāta sajūtu un tāpēc ir lielāka iespēja pārēsties. 

Ēdiet apdomīgi 

Veselīgāk ir veltīt laiku ēšanai. Ēdiet lēnām, labi sakošļājiet un pievērsiet uzmanību garšai. Kopumā mēs jūtam sāta sajūtu pēc 20 - 25 minūtēm. Ja Jūs ēdat pārāk ātri, Jūs automātiski ēdīsiet vairāk, jo Jūsu smadzenes vēl nav saņēmušas signālu apstāties. 

Ja nevēlaties, lai Jums novērš uzmanību, vislabāk ir ēst vienatnē. Tāpat neļaujieties kārdinājumam paņemt līdzi viedtālruni ēšanas laikā. 

Mazkustīgs dzīvesveids 

Daudzi cilvēki darba dienas laikā sēž ļoti ilgu laiku, kas nav īpaši veselīgi. Izmantojiet katru iespēju dažas minūtes pakustēties: piecelieties ik pēc pusstundas, lai spertu dažus soļus, izstaipieties, ejiet līdz kopētājam vai kafijas automātam, kāpiet pa kāpnēm, nevis lietojiet liftu. Pat, ja strādājat no mājām, varat izmantot šos kustību "mikromirkļus" vai, piemēram, pārmaiņus strādāt sēdus un stāvus. 

Pēdējos gados "pastaigu vakariņu" formula ir kļuvusi populāra profesionālos vai privātos pasākumos. Tāpēc Surejas universitāte kopš 2015. gada ir pētījusi šo fenomenu: staigāšanu un ēšanu vienlaikus. Varētu domāt, ka kustība ēšanas laikā būtu veids, kā integrēt vingrinājumus un tādējādi labāk pārvaldīt savu ēdiena bļodu. Tomēr tā nav. Pētījuma rezultāti liecina, ka cilvēki, kuri vienlaikus staigā un ēd brokastis, biežāk sniedzas pēc uzkodām vēlāk dienas laikā. Pētnieki salīdzināja cilvēkus, kuri ēda pusdienas, ejot, ar cilvēkiem, kuri ēdot izklaidējās citādi, skatījās televīziju vai kuriem bija sociāls kontakts. Pirmās grupas cilvēki pēc "pastaigu vakariņām" bija uzņēmuši vairāk kaloriju un turklāt ēduši vairāk saldumu. Tāpēc ir vēlams ēst ar modru prātu, un doties pastaigā, kad maltīte ir beigusies. 

Avoti: 

https://www.surrey.ac.uk/mediacentre/press/2015/eating-%E2%80%98-go%E2%80%99-leads-weight-gain-new-research-finds